Recettes de Farces et Garnitures
c'est mon boulot :: cuisine :: ebook
Page 1 sur 1
Recettes de Farces et Garnitures
Description
Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine.
Il n'était pas aisé de reproduire intégralement ce livre de 700 pages et 2500 recettes, j'ai fait le choix de le sortir en volumes thématique.
En voici le Tome VII recette de Farces et garnitures d’Auguste Escoffier, recette originale tirée du livre "Ma cuisine".
c'est mon boulot :: cuisine :: ebook
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
|
|