Cookies au Nutella

Ingrédients:

• 250 g de farine
• 150 g de Nutella (ou plus selon le goût)
• 150 g de sucre
• 125 g de beurre
• 1/2 cc de sel
• 25 g de cacao en poudre
• 2 œufs
• Noisettes concassées ou pépites de chocolat ...


Préparation:

Mélanger farine, cacao, et sel.

Battre le beurre mou et le sucre quelques minutes, puis ajouter les œufs 1 par 1.
Le mélange doit être bien mousseux.

Ajouter le Nutella.

Incorporer la farine à la cuillère et mélanger jusqu'à l'obtention d'une belle pâte homogène.

Mettre au frigo entre 1h et 2h, que la pâte prenne de la consistance.

Former des boules de la taille d'une balle de golf et les rouler dans les noisettes concassées pour qu'elles s'incrustent dedans... Les aplatir à peine et poser sur une plaque.

Passer 10 min au four chaud a 180°C pour des cookies plus tendre, et 12-15 minutes pour des cookies plus croquants.